湘味
湖南省望城区第一中学 黄梓睿
就像你不知道时间怎样偷走了你的童年，你亦不知从何时起故乡被称作故乡。
——题记
春
“食用香椿，不染杂病。”我国民间自古就有这种说法。中医认为，香椿清热解毒，健胃理气。
我家坪前就有一棵椿树。小时候，一到春天，我便缠着吵着要爸爸到树上摘香椿，做椿煎蛋。外公说：“谷雨前香椿贵，大补，谷雨后香椿是菜钱。”所以，你若是要大补，就应该在谷雨前吃吃香椿。但是，椿含有大量亚硝酸盐，吃之前要用开水烫一烫。
夏
“老板，来个大份的小龙虾！”
“老板，我要油爆小龙虾，多放点辣椒。”
“老板，等了半天，怎么还没来？”
夏夜的夜宵摊，都是满满的，两三个一桌，四五个一群。即使等的时间远远长过吃的时间，但望城人总是乐此不疲。坐在马路旁的桌子边，一小罐啤酒，满天星辉，与亲戚朋友闲聊，倒也不失趣味。小龙虾终于被端上桌了，通红通红的汤料，浮着红椒，撒着碧绿的香菜，说不出的诱人。不用尝，凑近些，那股子鲜香辣劲就可勾住你的魂。小龙虾天生一副红盔甲，浑身透着霸气。剥去虾壳，那白花花的虾尾肉便裸露出来，再醮取红油，仿佛披上了一层红薄纱，愈发性感。放入嘴里，嗯！那般柔软却不失嚼头，那般娇嫩却又熟透的滋味，如有千百朵烟花在味蕾上绽放。其实，小龙虾和长沙人极像，霸气的外表下是一颗柔软、纯洁的心。
秋
吃过了小龙虾，来试一种特殊的粑粑吧。
水泥子粑粑。错！它怎么可能是水泥做的呢？那多硬呀。其实，水泥子是方言的叫法，它是一种鲜绿的植物，叶片像一朵朵盛开的绿色小花，美丽极了。咬一口，叶子的清香，糯米粉的甘甜都在舌上飞舞盘旋。这种植物可祛风除湿，亦可凉血止血，在望城，不管男女老少，都是它忠实的粉丝。
冬
说了这么多，口渴了，来一杯豆子芝麻茶吧。
如果你来我家做客，毫无疑问，迎接你的便是母亲沏的，滚烫的豆子芝麻茶。顾名思义，此茶中含有细姜丝、盐，炒熟的黄豆和芝麻。听配料就够复杂了，做法当然也很繁琐。首先，将冼净的老姜在装有铁钉的小木块上来回摩擦，这样磨出来的姜细，茶中的姜味才浓；然后佐上少许盐，放入芝麻、黄豆，用开水一冲，便是一杯香喷喷的茶。你不需将鼻尖来回在杯上嗅，隔着好几米，那香味便会争先恐后地钻入鼻孔，口腔会不自觉地开始分泌唾液，勾起肚子里无数的馋虫。
如果春节时你去望城做客，连续走上几家，你会发现，每位女主人都会麻利地端上一杯热腾腾的豆子芝麻茶。光那点豆子芝麻，就可以让你打个饱嗝了。但再多的豆子芝麻，也掩盖不住茶的清香，更掩盖不住望城人的热情。
好了，你还是擦擦口水吧。春夏秋冬都介绍完了，找个时间来望城品尝品尝望城美食吧。
湘情，挽君停游；湘心，愿君念念；湘香，勾君回乡。
——后记
（指导老师 杨扬）