催熟柿子有妙法
湖南省绥宁县长铺镇第三小学五年级（4）班 张涛
舅舅从自家种的柿子树上摘下一些柿子，送来给我吃。这种本地柿子个头小巧，呈椭圆形，一般有两至三个硬核，最重要的是吃起来绵绵甜甜，回味悠长。
舅舅采摘来的都是开始泛红，但并未完全成熟的硬柿子。因为这样的柿子才便于携带，保存时间也长些。舅舅回家之前教我们：硬柿子要埋入米缸里催熟。这个办法真好，第二天果然就有几个柿子变红变软了，一家人高兴地挑出熟透了的柿子，大饱口福。
当米缸中只剩下四五个柿子时，天气骤然变凉，剩下的几个仿佛也怕冷似的，一个个进入“冬眠”状态，再也不肯变软了。等了几天，我又把柿子捏了个遍，失望地说：“妈妈，这些柿子大概是不会熟了吧。”妈妈说：“可能还要几天吧。”我觉得奇怪，凑上去一看，只见柿子表皮都微微发皱了，却仍然坚硬如石，没有丝毫成熟的迹象。我把它们全部埋入米里面，可几天过去，它们依然如故。
一天，我看见妈妈准备扔掉剩下的柿子。我拦住她说：“这么好的柿子为什么要丢掉呢？”妈妈说：“熟不了又吃不得，不扔掉还能有什么用？”话虽如此，但我仍然不准妈妈扔掉。
奶奶见我这么嘴馋，就告诉我说：“你找些小竹片来。”我不解。奶奶接着说：“天凉，柿子难以成熟，但往柿子里插个小竹片，就熟得快。”我拿来几根竹牙签，按奶奶说的一一插入柿子里，再把它们放入米缸中。我将信将疑地问奶奶：“这样不会烂吧？”奶奶说：“不会的。”
过了两天，正在做作业的我听见妈妈惊奇地喊：“涛涛，快来看，你爱吃的柿子都变软了。”
我来到厨房，拿起柿子一捏，果然一个个都软乎乎的，插入牙签的地方虽有点发黑，却并没有烂，剥开来一吃，甜美香醇，是那种新鲜柿子的味道。没想到奶奶的妙方还真管用啊。
（指导老师 张伟祥）
小编点评：小作者观察细致、描写具体，详细又生动地介绍了催熟柿子的好办法。小作者不是平铺直叙，而是像讲故事一样，使得文章内容变得曲折且有趣味。美中不足的是，小作者最后没有查明这个妙方的原理，使得读者有点小小遗憾。