家乡美食甜天下

湖南省常德市灌溪镇中心学校 冯修缘

    我的家乡常德位于湘北,甜——是家乡的特产。
春天,田野里一片碧绿,春风拂过,稻禾的甜气淡淡的;夏天,水稻开出了细小稻花,不仔细看,还真发现不了,但却老远就能闻见稻花的甜味儿;秋风扫过,水稻便熟了,走在田埂上,稻谷的甜香扑鼻而来,农民伯伯把稻谷变成了白花花的大米。经过加工,这些大米又变成了家乡美味的特产:米粉、发糕、米泡糖、米粑粑、炒米、剁辣椒米糊……虽然都是稻米的“子孙”,味道却大不一样,有的又甜又咸、有的又甜又辣、还有的又甜又酸。
    在众多“子孙”中,最出名的就是常德米粉了。
    白色的米粉圆圆的、长长的、细细的,一条条、一根根整齐地躺在竹筐里。家乡人做米粉的手法非常娴熟:右手轻轻一抓一捏,放入左手拿的竹笊篱中,笊篱伸进开水中,右手用两根长筷子快速地自胸前向外转两个圈,提起,开水沥出。一推一收之间,米粉落入碗中,恰好一碗,摆得齐齐整整。米粉的浇头有:肉丝、猪蹄、排骨、牛肉、牛杂……光是牛肉的浇头就有好几种,如红烧、麻辣、干腌……我最喜欢吃红烧的,用勺子一舀,轻轻浇在粉上,白色的粉就染成了酱红色。再随手加上一点葱花撒上,看起来就让人有食欲,闻起来更让人垂涎三尺。
    据说常德的米粉要用常德的水来煮,否则,就失去独特的风味了。为什么?家乡人告诉我,这是因为家乡的水是甜的!怪不得我曾经在长沙、深圳的常德粉店吃米粉,总觉得味道不纯正呢!
    我的家乡不仅是鱼米之乡,还是柑桔之乡。每到秋天,桔子熟了,沉甸甸地挂在枝头,一个个闪着橙色的光,十分惹人喜爱。路过的客人摘几个来解解渴,大方的主人是不会说闲话的。桔子皮剥开后,每一瓣桔子都晶莹剔透,透过透明的薄皮,可以看到桔肉,一粒粒水灵灵的,吃一口,哇!甜到了心尖。
(指导老师  高银桃)


 

砍价中的甜头

湖南省衡阳市第二实验小学   段雅琳

    路过一家商店——哇塞,你猜我看到了什么?是我梦寐以求的豪华版三国杀!于是,我一路狂奔回家。
    “妈妈!”一回家,我娇滴滴地说起话来。不料妈妈看破了我的计谋,我只好向妈妈“坦白从宽”。妈妈终于答应了我的要求,不过她附加了一个条件:“价格太贵了,要狠狠地砍价!” 
    “是!长官!”说完,我兴冲冲地拿着钱出去了。
    别看那商店老板表面老实敦厚,其实他巧舌如簧,我经常看见他“杀”得四方顾客心甘情愿“缴钱投降”,他可不是个好对付的主。我忐忑地走进商店问:“叔叔,那盒三国杀多少钱?” 
    “不贵不贵,只要38元就行了。” 
    “什么?这还不贵?”我决定砍价,“呃,叔叔,看在我是老顾客的份上,你就便宜一点嘛。”
    “好吧,一口价35元,怎么样?”
    “我只带了30元。我很想现在就买下来呢,你30元卖给我吧。”
    谁知,刚才还笑容满面的老板来了个360度大转弯,阴着脸说:“那你回家去拿!”
    我怎么会中他的计谋!我把矛头指向那盒三国杀,挑起毛病来:“你看,这三国杀的包装卷起来了。还有这里,包装纸的胶都脱落了。它呀,绝对是残次品,进价肯定都不会超过20元。这样的东西,你也敢买35?”
    这时,我感到老板的气势渐渐弱了下来。终于,他说:“30元卖给你好了,你千万别和别人说啊。”
    “耶!”我欢呼一声,赶紧付钱,然后抱着那盒“来之不易”的三国杀冲出商店,心里别提有多美了!哈哈,问我为什么?因为我学会了一项生活技能——砍价,并且还尝到了甜头!