古代的顶级吃货们
 
文/安小稳 

  中国源远流长的饮食文化培育了众多顶级吃货。吃货们用味蕾感知世界,生活比常人多了一扇精彩的窗。在中国,从古至今都不缺少吃货,他们的“事迹”也常令人忍俊不禁。

都是羊肉惹的祸
  春秋战国时期,各国年年征伐。有一年,宋国大夫华元准备次日率军攻打郑国,为了鼓舞士气,特意吩咐大厨炖锅羊肉慰劳士兵。晚上,士兵们捧着羊肉吃得满嘴流油,唯独轮到华元的马车夫羊斟这里,没了。羊斟没吃上羊肉,心中闷闷不乐,在一旁喝凉水。原来羊斟有事外出,华元军务繁忙,忘了交代留给羊斟一份。
  民以食为天,特别是对羊斟这种吃货来说。羊斟很生气,决定以牙还牙,要华元好看。
  第二天,宋郑两军相遇,双方摆开阵势,互相厮杀。就在两军激战正酣的时候,羊斟忽然一甩鞭子,驾着马车风驰电掣般向郑军营地驶去。车上的华元大惊,对羊斟喊道:“你昏头了吗?那边是敌营啊!”羊斟回过脸答道:“分羊肉你说了算,去哪儿我说了算!”
  就这样,羊斟驾着战车径直来到郑军大本营。结果宋军大败,可怜的华元研究了一晚上的兵法计谋还未施展,就稀里糊涂地成了俘虏。

显露吃货本色的遗言
  金圣叹是古代著名文学评论家,就连顺治帝都是他的忠实粉丝。恃宠而骄的他整天对着朝政指手画脚,还组织知识分子开展反贪大游行,最终当朝者决定把他当“鸡”杀给那些不听话的“猴”看。
  一代文豪从此就要离开这个世界,大家都静下来准备聆听巨人的伟大遗言。
  “怪侠”金圣叹幽默了一辈子,就在生命的最后关头,仍不改本色。刑场上,他泰然自若,向监斩官索酒畅饮,大笑说:“割头,痛事也;饮酒,快事也。割头而先饮酒,痛快痛快!”酒罢,对刽子手说,“有要事相告。”人家以为他会透露什么传世之宝或什么惊天秘密,赶紧拿来笔墨伺候。但这位“怪侠”给了他一句哭笑不得的“秘密”——花生米与豆干同嚼,有火腿的滋味。这个秘密传下去,死而无憾啊!这是金圣叹留于后世的最后一句话。
  金圣叹这种认真的吃货姿态,着实让侩子手哭笑不得!

被蒸饼毁掉的前程
  武则天时期有位官员叫张衡,他虽是吏员出身,但官阶已到四品,如果再升一级,就成了三品官员。唐朝的三品是什么级别呢?有些三品官员如能加上“同平章事”头衔,就是实质上的宰相。所以在唐朝的官场上,从四品到三品是个很难爬的坎。张衡对领导十分忠诚,工作能力也很强。吏部经过漫长的考察,终于把他列为三品官员候选人,晋升材料准备齐全,就等报到门下省审核,最后由皇帝下达任命书。升官前,最重要的是不能出事,张衡当然知道,他每天谨小慎微,就怕被别人抓住小辫子。
  然而,这个吃货再小心也抵挡不住美食的诱惑,犯了一个十分低级的错误。
  有一天他参加朝会回来,因为工作太累,加之没吃饭,路过繁华商业区,闻到蒸饼刚出笼的香味,实在忍不住,下马买了几个香喷喷、冒着热气的蒸饼,在大庭广众之下狼吞虎咽起来。
  这事正好被一位工作认真负责的御史看到了,他回去之后便写了一份报告,弹劾张衡买蒸饼吃的行为有违官员行为准则,损害了朝廷高官在人民群众心目中的光辉形象,请求武则天严肃处理。
  古代臣子参加朝会,天不亮就得出门,没时间也没胃口吃早点,所以他们常常要饿一上午。也许,在今人看来,张衡退朝后,在路边摊买块蒸饼充饥,根本不应是什么错误,甚至还应该是一心扑在工作上,连饭也顾不上吃的好干部。可是,皇帝武则天见到御史的举报,觉得朝中有个吃货挺丢脸的,于是大笔一挥批示道:“流外出身,不许入三品。”眼看就要到手的三品官帽就因一个蒸饼而告吹。

为美味豆腐折腰
  自古以来文人都特别清高,陶渊明不为五斗米折腰,袁枚却可以为一块豆腐低声下气。
  曾任沭阳知县的清代大诗人和美食家袁枚,有一回在海州一位名士的酒宴桌上,看到一道用芙蓉花烹制的豆腐小吃,色若白雪,嫩像凉粉,香如菊花,细似凝脂,看了惹人眼馋,闻了直流口水。袁枚夹了一块,细细品味之后,离席径直前往豆腐店,向店主请教制法。店主是位年老赋闲在家的官吏,见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教,就成心摆架子,开玩笑道:“一技在身,赛过千金。这制法岂能轻易传人?”
  见袁枚着急,店主一本正经地说:“请问你肯不肯为这豆腐而三折腰?”
  吃货的欲望很快战胜了面子。袁枚只考虑了一小会儿,便毕恭毕敬地向店主弯腰三鞠躬。店主想不到堂堂大诗人居然肯屈尊求教,为豆腐折腰,立马遵守诺言,把豆腐制法教给了他。

辞官专职当吃货
  张翰是西晋有名的才子,写得一手好文章,因为能力突出,他被朝廷派到外地做官,随时有可能被提拔到中央。这本是无数公务员梦寐以求的好事,可张翰高兴不起来,因为每到秋风起的时候,张翰就会想念家乡的鲈鱼。
  那时候交通不便利,张翰虽然有权有钱,可就是买不到鲈鱼。可张翰这吃货,每天要忍受着馋虫的折磨,终于有一天扛不住了,他决定辞官还乡,临走时还发表了顶级吃货宣言:“人生最重要的事情就是该吃吃该喝喝,怎么可以为了当官而放弃这些呢?”
  有人看到张翰回乡,整日无所事事,一副专职吃货的样子,大为不解地问他:“你这样毫无出息地过一生,怎么不想想以后的前程啊?”
  张翰淡定地回答:“与其让我身后留名,还不如让我现在吃好喝好!”